Мечта многих: поразительный рецепт котлет из минтая

Котлеты из минтая становятся настоящим открытием на кухне, ведь они не только вкусны, но и просты в приготовлении. Этот рецепт подходит для семейного ужина или обеда с друзьями, а достигнуть идеального вкуса может каждый!

Приготовление начинается

Для начала потребуется 500 граммов филе минтая, которое нужно мелко нарезать и переместить в большую миску. Важно, чтобы рыба была свежей, тогда котлеты получится идеально нежными.

Затем подготовьте 2 луковицы: нарежьте их мелко и обжарьте на растительном масле до прозрачности. Этот этап обязательно добавит богатый аромат и глубину вкуса готовому блюду.

Обжаренный лук можно смешать с рыбой в миске. Далее разбейте 3 яйца, приправьте смесь солью и перцем по вкусу. Для особого аромата добавьте чайную ложку итальянских трав. Все тщательно перемешивайте, чтобы ингредиенты соединились.

Не забудьте добавить 3 столовые ложки майонеза: это придаст котлетам невероятную сочность. В завершение, возьмите несколько засушенных белых хлебных сухарей и измельчите их. Их можно заменить готовыми панировочными сухарями. 3 столовые ложки сухарей добавьте к вашей рыбной массе и ещё раз перемешайте.

Жарим с мастерством

Далее разогрейте сковороду, слегка смазанную растительным маслом. Формируйте котлеты с помощью ложки и обжаривайте их до золотистого оттенка с одной стороны. Затем переверните и жарьте под закрытой крышкой 3-4 минуты, пока они не будут готовы.

Эти рыбные котлеты порадуют вас нежным вкусом и ароматом, который точно не оставит никого равнодушным. Их можно подавать с гарниром или свежим салатом, что сделает обед особенно приятным.

Необходимые ингредиенты

• Минтай 500 г
• Лук 2 шт.
• Яйца 3 шт.
• Майонез 3 ст. л.
• Панировочные сухари 3 ст. л.
• Итальянские травы 1 ч. л.
• Соль, перец по вкусу
• Растительное масло для жарки