Кабачки – это универсальный ингредиент, который легко можно использовать в разных блюдах. Они хорошо поддаются обработки и радуют своим нежным вкусом. В этой статье представим три уникальных рецепта, которые удивят даже тех, кто не является большим фанатом кабачков.
Рецепт 1: Кабачковые омлеты
Это блюдо отлично подходит как для завтрака, так и для легкого ужина, готовится очень быстро. Все что нужно – это натереть кабачки, остальное займет всего несколько минут.
1. Натрите кабачки на крупной тёрке, отожмите и переложите в миску. Добавьте яйца, зеленый лук и натертый сыр. Соль по вкусу и тщательно перемешайте.
2. Далее нарежьте сосиски и помидоры. Это будут добавки к основе из кабачков.
3. Нагрейте сковороду, смазав ее маслом. Выложите треть кабачковой массы, сверху – треть сосисок и помидоров. Накройте крышкой и готовьте 5-6 минут на среднем огне.
Подавать можно с зеленью. Вот и всё! Простота и вкусность в одном блюде.
Ингредиенты:
- Кабачки — 400 г
- Яйца — 5 шт.
- Сыр — 120 г
- Помидоры — 2 шт.
- Сосиски — 3-4 шт.
- Соль — по вкусу
Рецепт 2: Запеканка с кабачками
Это блюдо можно подавать как на завтрак, так и на ужин. Оно идеально подходит для приготовления заранее и разогрева на следующий день.
1. Натрите кабачки, отожмите и положите в миску. Добавьте яйца, чеснок, натертый сыр, петрушку и муку. Перемешайте до получения однородной массы.
2. Нарежьте колбасу и помидоры. Готовьте, выкладывая кабачковую массу в форму, сверху – колбасу и немного сыра.
3. Выпекайте при 190 градусах в течение 40 минут. Готовая запеканка выглядит и вкусно, и аппетитно.
Ингредиенты:
- Кабачки — 700 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Петрушка — 1 пучок
- Сыр — 200 г
- Яйца — 3 шт.
- Мука — 7 ст. л. (с горкой)
- Колбаса — 100-150 г
- Помидоры — 2 шт.
- Соль — по вкусу
Рецепт 3: Кабачковая запеканка с фаршем
Этот рецепт – отличный вариант для ужина. Он сытный, легкий и простой в приготовлении.
1. Натрите кабачки, отожмите и смешайте с мясным фаршем, нашинкованной капустой и морковью. Добавьте лук, панировочные сухари, соль и перец.
2. Выложите массу в форму и запекайте при 220 градусах 25 минут.
3. Затем добавьте нарезанные помидоры и сыр, запекайте еще 15 минут. Готовое блюдо красиво подавать, украсив зеленью.
Ингредиенты:
- Кабачки — 250 г
- Капуста — 250 г
- Морковь — 80 г
- Лук — 100 г
- Фарш — 300 г
- Сухари — 2 ст. л.
- Помидоры — 200 г
- Сыр — 200-250 г
- Соль, перец — по вкусу
Эти три рецепта с кабачками подойдут для любого повода. Упрощайте себе жизнь на кухне и наслаждайтесь вкусными блюдами!
