Простой ужин в одной кастрюле: котлеты с картофелем для всей семьи

Вкусное и быстрое блюдо, идеальное для семейного ужина, легко готовится и порадует всех за одним столом. Нежные котлеты в сочетании с ароматным картофелем создают невероятный вкусный тандем, сообщает канал.

Ингредиенты для блюда

• Картофель: 7-8 штук
• Для котлет: 400 г фарша, 1 луковица, 3-4 зубчика чеснока, 1 картофелина, 50 г хлеба, 1/2 ч.л. соли, черный перец по вкусу, 1/2 ч.л. сладкой паприки
• Для соуса: 2 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка томатной пасты, 1 ч. ложка горчицы, 1/2 ч. ложки соли, 100 мл воды

Способ приготовления

Для начала хлеб (50 г) следует залить водой, чтобы он стал мягким. Далее с помощью блендера необходимо измельчить лук, чеснок, картошку и отжатый хлеб. Полученную массу перемешать с фаршем, добавив соль и перец.

Противень смазать растительным маслом. Из фарша сформировать котлеты и выложить их по краям противня. Оставшийся картофель нарезать дольками и разместить в центре. Выпекать при температуре 220C в течение 15 минут.

В это время готовится соус: смешать сметану, томатную пасту, горчицу, соль и горячую воду. После первых 15 минут запекания, полить котлеты и картофель соусом и вернуть в духовку на 25-30 минут до полной готовности.

Полезные советы

• Чтобы разделочная доска не скользила по столу, подложите под нее влажную салфетку или силиконовый коврик.
• Когда жарите пирожки, убедитесь, что они утопают в масле это позволит избежать жирной каймы и сделает их более аппетитными.

Этот рецепт идеально подходит как для повседневного ужина, так и для приема гостей. Удачного приготовления!