Пирог «Зебра»: классическая выпечка, которую помнят поколения

20 февраля 2026, 08:34

Пирог Зебра любимое лакомство многих семей, ставшее символом домашнего уюта и традиций. Этот полосатый десерт гармонично сочетает в себе шоколадные и ванильные слои, которые завораживают не только своим вкусом, но и внешним видом. Простой в реализации, он радует детей и взрослых, возвращая в воспоминания о теплом домашнем очаге. Вот как его приготовить, чтобы создать атмосферу семейного праздника.

Что делает пирог Зебра таким популярным?

Этот бисквитный шедевр по истине завоевал сердца хозяйок за свою легкость и разнообразие. Пирог, благодаря комбинации светлых и темных слоев, выглядит невероятно эффектно. Его мягкость и аромат вызывают положительные эмоции, делая его идеальным для любого повода.

Ингредиенты для пирога Зебра

Для теста вам понадобятся:

  • Яйца 4 шт.
  • Сахар 200 г
  • Сметана 200 г
  • Растопленное сливочное масло 100 г
  • Мука 300 г
  • Какао-порошок 2 ст. л.
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Ванилин по вкусу

Пошаговый рецепт пирога Зебра

1. Подготовка теста

  • Взбить яйца с сахаром в пышную массу с использованием миксера (примерно 57 минут).
  • Добавить сметану и растопленное масло, тщательно перемешать.
  • Просеять муку с разрыхлителем и ванилином, постепенно вводя в тесто, чтобы избежать комков.

    • 2. Разделение теста

  • Готовое тесто разделить на две равные части.
  • В одну часть добавить какао-порошок и тщательно перемешать до однородности.

    • 3. Формирование полос

  • В центр формы для выпекания поочередно вылить 23 ложки светлого и затем темного теста, продолжая чередовать до завершения.

    • Разогреть духовку до 180 C и выпекать пирог около 3540 минут, проверяя готовность шпажкой.

    Советы для идеального результата

    • Убедитесь, что тесто достаточно густое, чтобы слои не смешивались.
    • Идеальна круглая форма с антипригарным покрытием для лучшего рисунка.
    • Украшайте пирог сахарной пудрой или шоколадной глазурью, подавайте с мороженым.

    Каждый раз, разрезая пирог, вы увидите уникальный узор именно это делает Зебру особенной. Этот десерт станет изюминкой любого стола, напоминая о уютных семейных вечерах и праздниках. Попробуйте приготовить его сейчас и насладитесь воспоминаниями о домашнем тепле.

    Источник: Палочки для еды рецепты
    Больше новостей на Domakaron.ru