Ингредиенты для многослойных лепёшек
Для приготовления пяти порций этих аппетитных лепёшек понадобятся следующие продукты:
- 300 граммов муки
- 2 грамма соли
- 160 миллилитров кипятка
- 1 яйцо
- 2 грамма сухих дрожжей
- Зелень по вкусу
- Растительное масло для смазывания
Этапы приготовления
Процесс создания этих лепёшек достаточно прост, и вот пошаговое руководство:
В глубокую миску высыпать муку, добавить соль и половину кипятка. Тщательно перемешать ингредиенты.Влить оставшийся кипяток, добавить яйцо и дрожжи. Вымешивать до получения однородного теста.Добавить нарезанную зелень, которая станет начинкой, и перемешать снова.Дать тесту постоять на 10 минут, чтобы оно отдохнуло.Разделить массу на 5 равных частей и раскатать каждую в тонкую лепёшку.Смазать лепёшку маслом, затем сделать надрез до середины.Свернуть лепёшку в форме конуса, аккуратно прижимая и раскатывая.Обжарить получившиеся лепёшки на сухой сковороде или с небольшим количеством масла, до золотистого цвета с обеих сторон.Подавайте горячими, наслаждаясь их нежной текстурой.Приятного аппетита!