Исследования показывают, что ранние приемы пищи могут помочь избежать увеличения веса, особенно для людей с генетической предрасположенностью к ожирению. Чем раньше проходит завтрак, обед и ужин, тем меньше риск накопления лишних килограммов.
Как время еды влияет на наш организм
Время, в которое мы едим, играет важную роль в метаболизме, энергетическом расходе и синхронизации циркадных ритмов. Регулярные приемы пищи служат своего рода сигналами для организма, помогая ему настраиваться на правильный ритм и предупреждая сбой в его молекулярных часах.
Исследования подтверждают, что осцилляторы, расположенные в метаболически активных органах, могут терять синхронизацию с центральными биологическими часами, что увеличивает риск кардиометаболических нарушений и ожирения.
Исследование и его результаты
Научная группа из Мадридского университета Комплутенсе провела линейный регрессионный анализ, чтобы исследовать связь между временем приема пищи и полигенным риском ожирения. В исследовании приняли участие 1,195 взрослых с избыточным весом или ожирением, которые прошли 16-недельную программу по коррекции веса в шести клиниках Испании.
Результаты удивили: каждый час, отложенный с момента основной точки приема пищи между завтраком и ужином, соответствовал увеличению индекса массы тела на 0,952 кг/м? и прибавке в весе на 2,2%. Особенно это касалось участников с наивысшим полигенным риском — у них индекс массы тела возрастал на ~2,21 кг/м? за каждый день, если они ели позже обычного.
Эти данные подчеркивают, что контроль за временем приема пищи может значительно помочь в поддержании веса, особенно в сочетании с другими стратегиями борьбы с ожирением, пишет Дзен-канал "Наука".
