Быстрые семейные ужины: три рецепта, которые не оставят вас равнодушными

Вечер это время, когда после долгого рабочего дня хочется порадовать семью вкусным и горячим ужином, не тратя на это слишком много времени. Нужно всего лишь взглянуть на уже запасы в кладовке и придумать, что можно быстро приготовить. За 20 минут можно создать настоящие кулинарные шедевры, которые порадуют всех дома и оставят время для общения за столом.

Кремовая паста с курицей и шпинатом

Макароны идеальное решение для быстрого ужина. Давайте приготовим сытное блюдо с нежным соусом.

Ингредиенты:

• Макароны (фетучини или другие) 400 г
• Куриные грудки 2 шт.
• Сливки 20% 200 г
• Твердый сыр 100 г
• Свежий шпинат 2 горсти
• Луковица 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Соль, перец, паприка по вкусу

Приготовление:

Сначала отварите макароны до состояния аль денте. Затем нарежьте курицу кубиками и обжарьте с луком до готовности, добавив чеснок и специи. Влейте сливки и доведите до кипения, после чего добавьте натертый сыр, перемешайте до однородности. Введите шпинат и макароны, хорошо смешайте и дайте шпинату немного завять. Ужин готов!

Запеченная картошка с начинками

Это блюдо подойдет для всей семьи: каждый сможет выбрать любимые начинки.

Ингредиенты:

• Крупные картофелины 6-8 шт.
• Сметана или греческий йогурт 300 г
• Тертый сыр 200 г
• Бекон или ветчина 200 г
• Соленые огурцы 2-3 шт.
• Зеленый лук 1 пучок
• Консервированная кукуруза
• Сливочное масло

Приготовление:

Картошку тщательно вымойте и проколите вилкой, смазав маслом и слегка посолив. Запекайте в разогретой до 200C духовке около 50-60 минут. Когда картошка будет готова, сделайте надрезы и предложите всем добавить сметану, масло и любимые начинения.

Тыквенный крем-суп с имбирем

Этот согревающий суп станет отличным началом для вечернего ужина.

Ингредиенты:

• Очищенная тыква 600 г
• Крупная картофелина 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Луковица 1 шт.
• Свежий имбирь 3-4 см
• Овощной или куриный бульон 700-800 мл
• Сливки 150 мл
• Соль, молотый перец, мускатный орех по вкусу
• Тыквенные семечки для подачи (по желанию)

Приготовление:

Все овощи нарезать кубиками, а лук и имбирь мелко порубить. Обжарьте лук до мягкости, добавьте овощи и имбирь, обжаривайте еще 5 минут. Залейте горячим бульоном и готовьте 20-25 минут. Пюрируйте суп, добавьте сливки, приправьте специями и подавайте с гренками.

Вот и всё! Приятного аппетита и хорошего настроения за семейным ужином.