Волованы с грибной начинкой: изысканная закуска для вашего стола

26 февраля 2026, 05:11

Волованы с грибной начинкой являются неотъемлемой частью любого праздничного стола, радуя гостей своим элегантным видом и удивительным вкусом. Эти мини-корзинки из слоеного теста могут стать настоящей звездой вашего угощения.

Необходимые ингредиенты

  • 1 упаковка готового слоеного теста
  • 300 г шампиньонов
  • 1 лук
  • 100 мл сливок или сметаны
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 1-2 зубчика чеснока
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Тертый сыр для украшения (по желанию)

Процесс приготовления

  • Раскатать слоеное тесто в прямоугольный пласт.
  • Мелко нарезать лук и чеснок, обжарить их на сливочном масле до прозрачности.
  • Добавить нарезанные шампиньоны и готовить до полной готовности.
  • В конце добавить мелко нарезанную зелень.
  • Распределить начинку по поверхности теста, скрутив его в рулет.
  • Нарезать рулет на кусочки толщиной 1,5-2 см.
  • Выложить на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут до золотистой корочки.
  • При желании посыпать тертым сыром за 5 минут до готовности.
  • Достать из духовки и украсить свежей зеленью перед подачей.

    • Идеальная подача

    • Эти волованы уместны в любом формате как закуска, так и основное блюдо.

    Волованы с грибной начинкой представляют собой гармоничное сочетание хрустящего теста и нежной сливочной начинки. Их богатый вкус и изысканный вид без сомнений произведут впечатление на ваших гостей.

    Для того чтобы достичь наилучшего результата, полезно помнить некоторые секреты:

    • Используйте только свежие и качественные ингредиенты.
    • Не пересушивайте грибы при обжарке они должны сохранить свой великолепный вкус и текстуру.
    • Слоеное тесто следует внимательно следить, чтобы оно не перепеклось и оставалось золотистым.

    Следуя этим простым советам, можно создавать настоящие кулинарные шедевры, которые сделают любой праздник незабываемым.

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Domakaron.ru