Кукурузные блины с брынзой — это универсальное и аппетитное блюдо, которое приятно удивит как на завтрак, так и на обед или ужин. Оно сочетает в себе простоту в приготовлении и необычный вкус, что делает его идеальным для любого случая.
Ингредиенты для кукурузных блинов
- Кефир — 2 стакана
- Кукурузная мука — 1 стакан
- Яйцо — 1 шт.
- Сода — 1/3 чайной ложки
- Сахар — 1 столовая ложка
- Соль — 1/2 чайной ложки
- Растительное масло — для жарки
- Брынза — 100 г
- Сметана — 50 мл
Приготовление блинов
Первым делом в кефир добавьте соду и сахар, тщательно перемешайте. Затем добавьте кукурузную муку, яйцо и снова перемешайте до получения однородного теста. Жарьте блины на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые блины можно смазать сливочным маслом для дополнительного аромата.
Подача и сервировка
Брынзу размягчите вилкой и аккуратно положите в каждый блинчик, сверните его в трубочку, а затем нарежьте пополам. Подавайте вкусные кукурузные блины с брынзой со сметаной — это придаст блюду свежесть и пикантность. Так вы получите настоящее кулинарное наслаждение!
