Мягкое творожное печенье без яиц: простота и вкус в каждом кусочке

Вдохновляющий рецепт печенья, состоящего всего из четырех основных ингредиентов, позволит вам получить невероятно вкусный и нежный десерт, идеально подходящий для чая. Это отличный способ познакомить детей с творогом, если они не слишком его любят, сообщает канал.

Что понадобится

• 320 г творога
• 80 г сливочного масла
• Щепотка соли
• Ванильный сахар (по желанию)
• 3 ст. л. сахара (по вкусу)
• 190-200 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя

Приготовление

В удобной миске смешивают 320 г творога с щепоткой соли и сахаром. Если хотите более сладкое печенье и собираетесь посыпать его сахарной пудрой, можно уменьшить количество сахара.

Добавьте мягкое сливочное масло и смешайте все ингредиенты с помощью блендера до получения однородной массы.

Теперь пришло время добавить муку и разрыхлитель. Замесите тесто, которое не липнет к рукам, используя приблизительно 190 г муки. Если рецепт требует немного больше или меньше творога, не переживайте просто регулируйте количество муки.

Готовое тесто уберите в холодильник на 20-30 минут. Это поможет маслу охладиться, и с тестом будет легче работать.

После охлаждения раскатайте тесто в пласт и вырезайте печенье по вашему желанию. В первой партии можно использовать фигурные формы, а оставшееся тесто раскатайте и нарежьте на произвольные кусочки.

Выпекайте печенье на противне, застеленном бумагой для выпечки, при температуре 190 градусов в течение 15-20 минут. Как только печенье начнет румяниться, пора вытаскивать его из духовки. В противном случае оно может потерять свою пухлость и мягкость.

Попробуйте и оцените

Это печенье отличный вариант для уютного семейного чаепития. Даже если вы никогда не готовили творожное печенье, стоит попробовать этот простой и вкусный рецепт!