Эти сырники – не обычные оладьи, а настоящий десерт уровня ресторана, который может удивить даже самых взыскательных гурманов!
Каждое утро многие задаются вопросом: как же сделать завтрак, который будет не только сладким и нежным, но и заставит родных просить добавку? Секрет – в лишь одном рецепте: сырники с незабываемым сметанным соусом. Они такие воздушные, что буквально тают во рту, а приготовление легче, чем жарить яичницу!
Почему это блюдо завоюет ваше сердце
- Сметанный соус придаёт сырникам кремовую текстуру, превращая их в истинное лакомство.
- Запекание в духовке исключает необходимость в масле, избавляя от лишних калорий и неудобств.
- Ягоды и сахарная пудра служат ярким акцентом и делают блюдо визуально привлекательным.
Кулинарный шедевр, которому не смогут сопротивляться даже неприязненные к творогу
Ингредиенты для 4 порций:
- 400 г творога (предпочтительно рассыпчатого)
- 2 ст. л. рисовой муки (или обычной — для хрустящей корочки)
- 1 яйцо (для объединения ингредиентов)
- Сахар и ваниль по вкусу (2 ст. л. для умеренной сладости)
- Для соуса: 250 г сметаны (20%), 1 яйцо, 1-2 ст. л. коричневого сахара, щепотка ванили.
Пошаговая инструкция, даже для начинающих
1. Приготовление сырников:
- Соедините творог, яйцо, муку и сахар – тесто должно быть мягким, но не липким.
- Сформируйте сырники и обжарьте на средней температуре до золотистой корочки.
2. Приготовление волшебного соуса:
- Взбейте сметану, яйцо, сахар и ваниль до получения однородной массы.
- Вылейте соус в форму для запекания, аккуратно разместите сверху сырники.
3. Запекание:
- Разогрейте духовку до 180°C и запекайте 20 минут, пока сырники не подрумянятся.
4. Подача:
- Посыпьте свежими ягодами и сахарной пудрой, подавайте сразу, пока соус тёплый!
Эти сырники готовы всего за 30 минут и могут стать отличным семейным завтраком, который даже дети оценят как «десерт с кремом». Их можно приготовить заранее и просто разогреть перед подачей. Невероятно удобно!
