Необыкновенная выпечка: легкий рецепт для любого случая

Тесто на кефире это идеальный рецепт для быстрого и вкусного десерта, который порадует всех. Оно так быстро исчезает со стола, что не успеете оглянуться! Эта ароматная выпечка с начинкой станет вашим настоящим кулинарным маст-хэвом. Она отлично подойдет как для повседневного чаепития, так и для праздничного стола.

Приготовление теста

Сначала нужно замесить тесто на кефире. Для этого смешивают 2 яйца и стакан кефира. Добавляют 3 стакана муки, соль и соду. Все тщательно перемешивается, после чего тесто оставляют на 15 минут, чтобы оно подгорело и стало более эластичным.

Начинка для вашей выпечки

Пока тесто отдыхает, можно заняться начинкой. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 130 г муки
• 130 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 50 г грецких орехов
• ванилин
• 1 яйцо

Все ингредиенты для начинки смешиваются до получения однородной массы.

Формирование выпечки

Тесто делится на две части. Каждую часть раскатывают в прямоугольный пласт, смазывают взбитым белком и равномерно распределяют половину приготовленной начинки. Затем тесто сворачивают в рулет и нарезают на порции. На каждой порции сначала делают нажатие деревянной шпажкой по горизонтали, затем по вертикали, чтобы получить красивую форму.

Получившиеся заготовки выкладываются на противень, смазываются желтком и отправляются в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. И вот, ароматная выпечка готова к подаче!

Приятного аппетита!