Этот удивительный тортик, который легко приготовить, становится настоящей находкой для тех, кто ценит вкусные и быстрые десерты. Он прекрасно подходит как для дружеских встреч, так и для уютного семейного чаепития. Его легкость и воздушная текстура порадуют всех любителей сладкого.
Ингредиенты
- Мука (просеянная) – 2 стакана;
- Сахар мелкий – 1,5 стакана;
- Свежая сметана – 4 столовые ложки;
- Протертый творог – 400 грамм;
- Яйца куриные – 4 штуки;
- Масло сливочное (мягкое) – 100 грамм;
- Щепотка соли;
- Сода – 1 чайная ложка;
- Сахарная пудра для обсыпки.
Приготовление
Для начала яйца нужно разбить в глубокую миску и взбить с сахаром до получения пышной пены. Постепенно, на низкой скорости, ввести протертый творог, некислую сметану, мягкое сливочное масло, соль и соду. Продолжать перемешивать до однородности.
Следующим этапом будет введение просеянной муки, добавляя ее небольшими порциями и тщательно перемешивая, чтобы избежать комков.
Форму для выпечки следует подготовить: застелить пергаментом и смазать маслом. Затем вылить в форму готовое тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут. Проверить готовность можно с помощью деревянной палочки.
После выпекания дать торту остыть. Теперь можно экспериментировать: подавать его с сахарной пудрой, разрезать на коржи и намазывать любимыми кремами, джемами или поливать шоколадом. Вариантов масса – все зависит только от предпочтений и желаемого наслаждения!
Приятного аппетита!
