Откройте для себя удивительное сочетание хрустящей корочки и нежного расплавленного сыра с уникальными котлетами из сосисок. Это простое, но невероятно вкусное блюдо отлично подойдет для уютного вечера с любимым сериалом, сообщает Кухня наизнанку.
Приготовление на кухне
Для начала сосиски нарезают маленькими кусочками. Узнайте, что вкус готовых котлет значительно зависит от качества сосисок, поэтому выбирайте только самые лучшие!
Затем настало время натереть сыр на мелкой терке. Используйте любой твердый сыр, который вам по вкусу. В полученную массу добавьте нарезанные сосиски, одно яйцо, около 4 столовых ложек муки и 2 столовые ложки сметаны (в качестве замены подойдет майонез).
Вымешайте ингредиенты до образования однородной, немного липкой массы, из которой легко формировать котлеты. Не стоит измельчать сосиски в блендере, так как такая текстура для котлет не подойдет.
Теперь пора формировать котлеты. Обваляйте каждую сначала в муке, затем окуните во взбитое яйцо, и в конце обваляйте в панировочных сухарях. Рекомендуется использовать крупные хлопья для панировки, чтобы они не впитывали излишнее количество масла при жарке.
В жаровне разогрейте растительное масло и аккуратно выкладывайте котлеты. Обжаривайте их на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Ингредиенты для вашего шедевра
- Сосиски: 200 г
- Твердый сыр: 200 г
- Мука: 4 ст. л. (без горки)
- Сметана: 2 ст. л.
- Яйцо: 1 шт.
Панировка
- Мука
- Яйцо
- Панировочные сухари (хлопья!)
Не упустите возможность порадовать себя и близких вкусными закусками. Готовьте с удовольствием и откройте новые горизонты кулинарного искусства!
