Пирожки-бомбочки с черникой — это яркие, пышные шарики из теста, наполненные нежной черникой. Они смазываются растопленным сливочным маслом, обсыпаются сахаром и выпекаются в форме для маффинов, что делает их идеальными для любой трапезы.
Если вы хотите насладиться взрывным ягодным вкусом в каждом кусочке, эти десерты точно подходят для вас!
По сезону и вашему настроению, можно готовить подобные бомбочки с разными начинками, такими как яблоки или вишни. Освоив базовый рецепт, можно экспериментировать с ингредиентами и создавать новые вкусовые сочетания!
Ингредиенты для пирожков
- 450 г теста (бездрожжевое тесто для пончиков идеально)
- 260 г черничной начинки
- 110 г растопленного сливочного масла
- 2 ст. л. сахара
Как приготовить пирожки с черникой
Разделите тесто на 16 равных частей и скатайте их в шарики. С помощью скалки раскатайте каждый шарик в круг толщиной 10 см. В центр каждого круга положите по столовой ложке черничной начинки. Согните края и тщательно зажмите, чтобы образовался шарик.
Смажьте готовые пирожки со всех сторон растопленным маслом и обсыпьте сахаром. Поместите их в слегка смазанные маслом формочки для кексов. Затем поместите в предварительно разогретую до 180°C духовку и выпекайте в течение 12-14 минут.
