Нежное тыквенное печенье с клюквой: простой рецепт для осеннего уюта
Когда за окном холодно, а в воздухе витает аромат осени, нет ничего лучше, чем испечь тыквенное печенье с сушеной клювой. Этот завершающий штрих сделает ваш вечер уютным и теплым, пишет источник.
В глубокой миске, с помощью блендера, взбейте сливочное масло с коричневым и белым сахаром на протяжении 3 минут. Если вам нравится менее сладкое печенье, достаточно использовать по 3/4 стакана каждого сахара.
Введите яйцо, ванильный экстракт и тыквенное пюре, продолжая взбивать смесь еще 3 минуты.
В отдельной емкости соедините муку, овсяные хлопья, соду, соль, кардамон и корицу. Перемешайте все ингредиенты.
Постепенно добавляйте сухую смесь к влажной, аккуратно перемешивая до полного объединения. Можно добавить тыквенные семечки и сушеную клюкву (или смородину).
На противень, выстланный пергаментом, выкладывайте тесто столовой ложкой для каждого печенья. Выпекайте 13-15 минут, пока печенья не станут сбоку золотистыми и не подсохнут сверху.
Оставьте печенье на противне на 1-2 минуты, затем переместите их на решетку для окончательного остывания.
Эти лакомства получаются мягкими и влажными. Чтобы они не слиплись, дайте им остыть, а затем храните между слоями пергаментной бумаги в герметичном контейнере.
