Тонкий лаваш, часто используемый в разных кухнях мира, становится основой для необычного сырного пирога. Этот легкий и быстрый в приготовлении десерт не требует редких ингредиентов, а его вкус восхитителен, сообщает источник.
Ингредиенты для сырного пирога
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, понадобятся:
- От 200 до 250 граммов лаваша;
- 150 мл молока;
- 100-120 граммов свежего творога;
- 200-220 граммов сыра на ваш выбор;
- 3 крупных куриных яйца;
- Специи и свежая зелень по вкусу.
Процесс приготовления
Для начала в глубокой миске разбивают яйца и взбивают их с добавлением соли и перца. Затем к смеси добавляют протертый творог, молоко, натертый сыр и мелко нарезанную зелень. Все ингредиенты тщательно перемешиваются до получения однородной массы.
Теперь можно собрать пирог. Форму для запекания следует смазать сливочным маслом, выстлать первым слоем лаваш и залить частью сырной начинки. Продолжайте чередовать слои лаваша и начинки, пока не достигнете желаемой высоты. Обязательно завершите сборку слоем лаваша, который нужно смазать взбитым яйцом и обсыпать тертым сыром.
Запекание и подача
Поставьте форму с пирогом в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Время выпекания зависит от толщины коржа и количества слоев. Пирог будет вкусен и горячим, и холодным, так что можно смело подавать его в любое время.
Приятного аппетита!
