Создайте кулинарное волшебство с простым и ненавязчивым рецептом кабачков с куриным филе, который станет настоящим хитом на вашем ужине. Это восхитительное сочетание нежнейшего куриного мяса и сочных кабачков, приправленное легкими нотками специй и трав, порадует даже самых привередливых гурманов. Не упустите шанс удивить своих близких уникальным вкусом и ароматом этого блюда!
Подготовка ингредиентов и процесс приготовления
1. В глубокой сковороде разогрейте немного растительного масла. Положите мелко нарезанный лук и обжаривайте его на среднем огне до достижения золотистого цвета, периодически помешивая.
2. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и добавьте к луку. Готовьте всё вместе, помешивая, около 10 минут.
3. Приправьте смесь солью и перцем, продолжайте готовить ещё 5 минут, не забывая мешать.
4. Затем добавьте молотый кориандр, паприку и прованские травы, перемешайте и продолжайте готовить ещё 2 минуты.
5. Введите нарезанные кубиками помидоры, затем накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне ещё 5 минут.
6. Чеснок, пропущенный через пресс, добавьте в сковороду, перемешайте и готовьте ещё 1 минуту.
7. Добавьте нарезанные кабачки, накройте крышкой и тушите на среднем огне в течение 15 минут.
8. Приправьте по вкусу, добавьте сметану и перемешайте. Далее добавьте натёртый сыр и готовьте под крышкой ещё 5 минут.
9. В завершение посыпьте блюдо свежим укропом и тушите ещё одну минуту.
Необходимые ингредиенты
- Растительное масло
- 1 шт. — репчатый лук
- 400 г — куриное филе
- 1/3 ч. л. — поваренная соль
- 1/4 ч. л. — черный перец
- 1 ч. л. — молотый кориандр
- 1 ч. л. — паприка
- 1 ч. л. — прованские травы
- 2 шт. — помидоры
- 2 зубчика чеснока
- 750 г — кабачки
- 1/3 ч. л. — соль
- 3 ст. л. — сметана 15%
- 50 г — сыр
- Свежий укроп
