Курица с хрустящей корочкой и сочной начинкой смотрится невероятно аппетитно. Это универсальное блюдо ассоциируется с хорошими воспоминаниями о праздниках, но не отчаивайтесь, если ждать повода не хочется. Редакция «Едим Дома» предлагает подборку быстрых и вкусных рецептов куриных блюд, которые можно готовить исключительно на сковороде.
Классический шницель из куриного филе
Первый в списке — шницель, который обычно готовится из телятины, но в этом рецепте используется куриная грудка.
Ингредиенты:
- филе куриной грудки — 2 шт.
- панировочные сухари — 80 г
- пшеничная мука — 50 г
- яйцо — 1 шт.
- растительное масло — 50–60 мл
- лимон — 0,5 шт.
- соль и специи — по вкусу
Приготовление:
Куриное филе по-строгановски
Это популярное блюдо можно быстро приготовить, используя куриное филе, что сокращает время на готовку, пишет Дзен-канал "«Едим Дома» с Юлией Высоцкой".
Ингредиенты:
- куриное филе — 500 г
- лук — 1 шт.
- сливочное масло — 50 г
- шампиньоны — 200 г
- сметана — 1 стакан
- мука — 1 ст. л.
- растительное масло — 1 ст. л.
- соль и перец — по вкусу
