Когда на столе уже есть изысканный гарнир, а хочется чего-то лёгкого в качестве основного блюда, рыба становится идеальным выбором. Этот рецепт подходит для быстрого и простого приготовления, ведь для него понадобятся всего несколько ингредиентов, сообщает источник.
Приготовленное таким образом филе рыбы станет не только повседневным обедом, но и будет прекрасно смотреться на праздничном столе, став настоящим хитом.
Необходимые ингредиенты
- Филе рыбы – 2 средние порции (например, пангасиус)
- Сметана – 3-4 столовые ложки
- Твёрдый сыр – 100 г
- Соль, перец, специи и лимонный сок – по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
- Приготовление начнётся с того, что филе рыбы следует посолить и поперчить с обеих сторон, затем сбрызнуть соком лимона. Оставить мариноваться на 10 минут.
- Тем временем подготовить форму для запекания, немного смазав её растительным маслом, и выложить на неё филе пангасиуса.
- Сверху равномерно накладываем сметану, а затем посыпаем филе тёртым на крупной тёрке сыром.
- Разогреть духовку до 180°C и запекать рыбу в течение 20-30 минут.
Такое простое блюдо легко дополнить любимым гарниром или свежими овощами. Рыба прекрасно сочетается с обжаренными кабачками или баклажанами. Приятного аппетита!
