Это домашнее печенье обладает идеальной текстурой: песочное и рассыпчатое. Нежная кокосовая стружка добавляет ему не только уникальный вкус, но и насыщенный аромат, который привлекает сразу же, сообщает канал.
Ингредиенты для выпечки
- 2 яйца
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 50 мл растительного масла
- Ванильный сахар по вкусу
- 1 ч. л. разрыхлителя теста
- 80 г крахмала
- 400 г муки
- 20 г кокосовой стружки
Как приготовить печенье
1. Начать следует с просеивания муки с разрыхлителем. Соединить муку с крахмалом и тщательно перемешать.
2. В полученную сухую смесь добавить растительное и размягченное сливочное масло. Перемешивать, пока не образуется мучная крошка.
3. В отдельной миске взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром, затем влить эту смесь в мучную крошку и замесить мягкое тесто.
4. Раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать печенье с помощью формочек.
5. На плоскую тарелку выложить кокосовую стружку, в которую следует обмакнуть каждое печенье.
6. Подготовленный противень застелить пергаментом и выложить на него печенье.
7. Разогреть духовку до 180°C и выпекать печенье около 12-15 минут, до появления светло-желтого цвета.
8. Готовое печенье вынуть из духовки и аккуратно переложить на блюдо.
Это печенье отлично дополнит ваш вечерний чай, оставаясь одновременно легким и удивительно вкусным!
Приятного чаепития!
