Простота, доступные ингредиенты и гармоничное сочетание – именно так можно описать этот непревзойденный салат. Он прекрасно дополнит ваш новогодний стол и станет отличным компаньоном к крепким напиткам.
Если летом были собраны лесные грибы и они были заморожены, это будет идеальный выбор для данного рецепта. Если же свежие грибы недоступны, не огорчайтесь — в магазинах можно найти замороженные лесные грибы, хоть и по более высокой цене. В качестве альтернативы подойдут и обычные шампиньоны.
Салат «Новогодний хит»
Для достижения наилучшего вкуса компоненты лучше подготовить заранее. Например, куриную печень следует варить в подсоленной воде в течение 15-20 минут. Если у вас есть замороженные грибы, их нужно предварительно разморозить. Замороженный зеленый горошек также следует отварить в течение 10-13 минут, если вы решите использовать его, а не консервированный.
Пошаговое приготовление:
Салат можно заправить майонезом сразу же или произвести эффектную майонезную сеточку перед подачей.
Ингредиенты:
- Куриная печень - 150 г
- Вареная морковь - 100 г
- Маринованный огурец (небольшой) - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Зеленый горошек - 150 г
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Лесные грибы - 150 г
- Майонез - 2 ст.л.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Приятного аппетита!
