Сочные тако с креветками и фруктовыми акцентами

17 марта 2026, 16:35

Летние вкусы в одно мгновение: эти тако с креветками, авокадо и манго точно заставят сердца гурманов трепетать. Простой и яркий рецепт, в котором соединяются свежесть фруктов и морепродуктов, отлично подходит как для обеда, так и для ужина.

Что понадобится для 3 порций?

  • Очищенные креветки 300 г
  • Манго 1 шт.
  • Авокадо 1 шт.
  • Тортильи маленькие 3 шт.
  • Апельсиновый сок 100 мл
  • Чеснок 2 зубчика
  • Имбирь кусок размером с большой палец
  • Перец чили 2 шт.
  • Лайм 1 шт.
  • Корица 1/2 ч. л.
  • Листья тимьяна пару веточек
  • Кинза 1 маленький пучок
  • Оливковое масло
  • Соль, перец по вкусу

Этапы приготовления

  • Первые шаги: перцы чили заверните в фольгу и поставьте в заранее разогретую духовку (180 C) на 20 минут.
  • В блендере соедините кинзу, апельсиновый и лаймовый сок, один зубчик чеснока, запеченные перцы все измельчите до однородности.
  • Процесс нарезки: мелко нарежьте имбирь и оставшийся чеснок, манго кубиками, авокадо полукольцами, сбрызнув соком лайма для сохранения свежести.
  • На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте чеснок до появления аромата. Затем добавьте тимьян, корицу, имбирь, соль и перец, дайте маслу насыщаться в течение 2-3 минут.
  • Добавьте креветки и быстро обжарьте их до готовности. После выключения плиты вмешайте манго и авокадо в смесь.
  • Заполните тортильи получившейся начинкой, полейте соусом и подавайте на стол.
  • Эти тако обещают создать насыщенный вкус и прекрасно разнообразят ваш стол. Не упустите шанс порадовать себя и близких!

    Больше новостей на Domakaron.ru