Как приготовить идеальный запечённый картофель
18 марта 2026, 01:01
Ингредиенты:
- Картофель 1 кг
- Растительное масло 5 ст. л.
- Специи (по вкусу):
- Паприка 1/4 ч. л.
- Куркума 1/4 ч. л.
- Соль 1/4 ч. л.
- Смесь специй для картофеля 1 ч. л.
- Сухой чеснок по вкусу
- Перец по вкусу
Приготовление:
Сначала картофель следует нарезать на крупные дольки. В глубокой миске полить их растительным маслом и тщательно посыпать специями. Важно выбирать картофель, который быстро готовится, но не разваривается. Лучше использовать клубни одного размера, предпочтительно среднего.Застелите противень фольгой и аккуратно выложите на него подготовленные картофельные дольки.Поместите противень в предварительно разогретую до 220 C духовку. Выпекайте 15 минут в режиме верх-низ, затем переключите на конвекцию и доведите до готовности ещё 10 минут. Это позволит картофелю приобрести аппетитную хрустящую корочку.Чтобы извлечь готовые дольки, воспользуйтесь деревянной лопаткой и аккуратно снимите их с фольги, когда они ещё горячие.Приятного аппетита!