В 90-х этот салат часто украшал домашние столы, а сейчас его переосмысляют, превращая в кулинарный хит. Основные ингредиенты остаются прежними, но добавление нори и острого соуса придает блюду совершенно новый вкус. Приготовить его не составит труда, все необходимые продукты легко доступны, а итог получается весьма оригинальным.
Ингредиенты для нового кулинарного шедевра
Вот что вам понадобится для этого блюда:
- Тунец в соку - 120 г
- Рис (круглый) - 120 г
- Небольшой огурец - 1 шт.
- Майонез - 1 ст.л.
- Острый соус Булдак - по вкусу
- Соль и перец - по вкусу
- Закусочные нори - 40 г
- Вода - для варки риса
Приготовление: шаг за шагом
Начнем с риса: возьмите 120 граммов, промойте до получения прозрачной воды и залейте водой так, чтобы она покрывала рис на 1-1.5 см. Установите на тихий огонь и готовьте под крышкой около 17-18 минут. Главное — дать воде впитаться, чтобы рис стал мягким, но не разваренным. После варки снимите с огня и дайте остыть до теплого состояния.
Тем временем можно подготовить тунец. Откройте консерву, слейте жидкость и аккуратно разомните рыбу вилкой, оставляя небольшие кусочки для текстуры.
Следующий шаг: помойте огурец, высушите его и нарежьте мелким кубиком, при этом кожуру лучше не снимать, если она в порядке. В глубокой миске соедините рис, тунца и огурец, посолите и поперчите по вкусу.
Добавьте 1 столовую ложку майонеза и острый соус. Начинайте с небольшого количества, пробуйте на вкус и при необходимости добавляйте соли или соуса по желанию.
Подача и подача блюда
Для подачи возьмите лист нори и выкладите на него ложку риса с тунцом, добавьте ломтик огурца, аккуратно прижмите палочками или пальцами. Если хотите, нарежьте оставшийся нори и присыпьте сверху для дополнительного эффекта. Приятного аппетита!
