Хотя изначально эти булочки предназначены для бургеров, они отлично подойдут и для уютного чаепития. С золотистой корочкой и нежным пористым мякишем, эти булочки излучают невообразимый аромат!
По сути, эти булочки — это, пожалуй, одна из самых простых и вкусных выпечек, которые можно приготовить с использованием инстантных дрожжей. Плюс, тут не придется мудрить с закваской или долгой ферментацией. Если же запланировано выпекание на следующий день, процесс будет еще проще: достаточно замесить тесто, скатать его в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник.
Ингредиенты для идеальных булочек
- Количество: 8-10 булочек
- Мука: 4 стакана
- Молоко: 3 столовые ложки
- Вода: 1 стакан теплой
- Сахар: 2.5 столовые ложки
- Инстантные дрожжи: 1/2 пакетика
- Яйца: 2 штуки + 1 для смазки
- Сливочное масло: 50 граммов
- Соль: 1.5 чайные ложки
- Кунжут: 2 столовые ложки
Пошаговое руководство
Чтобы приготовить эти булочки, начните с соединения воды, молока и сахара в глубокой миске. Размешайте, затем добавьте дрожжи (половину пакетика, рассчитанного на 1 кг муки). Взбейте два яйца в отдельной емкости. Просейте муку и добавьте ее к консистенции с дрожжами, затем введите размягченное сливочное масло, смешивая до состояния крошек.
Эти булочки не только подаются с бургером, но и прекрасно дополняют любое блюдо или могут быть вкусным перекусом. И кто знает, возможно, они станут вашей семейной классикой!
