День святого Валентина — это превосходный повод порадовать себя и близких вкусным десертом. Одним из наиболее привлекательных вариантов является растрескавшееся печенье "Красный бархат". Используя готовую пекарскую смесь, можно с легкостью создать это угощение, которое станет настоящим украшением любого стола.
Что такое печенье с трещинками?
Растрепанное печенье захватывает сердце не только своим видом, но и вкусом. Возможно, это благодаря сахарной пудре, которой его обваливают, или множеству возможных вариаций. К тому же, процесс его приготовления становится увлекательным занятием для всей семьи — особенно для детей.
Печенье "Красный бархат" готовится всего за несколько минут и требует минимум ингредиентов — всего пять. Оно идеально подходит, если вас внезапно посетят гости или если вы просто хотите порадовать себя сладким.
Ингредиенты для красного хрустящего печенья
Чтобы приготовить это шедевр, понадобятся:
- 450 г смеси для торта "Красный бархат"
- 2 яйца
- 70 г растительного масла
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 70 г сахарной пудры
Приготовление печенья "Красный бархат"
1. Разогрейте духовку до 190° С и подготовьте противень, застелив его пергаментом. Просейте сахарную пудру в неглубокую миску.
2. В ведре миксера объедините смесь для торта, яйца, масло и ванильный экстракт. Взбивайте на средней скорости до получения однородной массы — тесто должно быть липким, что вполне нормально.
3. С использованием большого ложки сформируйте из теста шарики размером около 1,5 ст. л. Обваляйте их в сахарной пудре, чтобы предотвратить прилипание, затем аккуратно сформируйте шар.
4. Разложите шарики на противне на расстоянии 5 см друг от друга и выпекайте 7–9 минут. Печенье следует извлекать, когда оно почти готово, оставив центр слегка недопеченным. Дайте остыть на противне, а затем переложите на решетку для полного остывания.
