Кето пирог с форелью: легкий и вкусный вариант для ужина
Представляем кето пирог с нежной форелью, идеальный выбор для тех, кто ищет не только вкус, но и пользу в одном блюде. Это кулинарное творение можно адаптировать, заменив рыбу на любую другую.
Ингредиенты для приготовления
6 яиц
200 г сметаны 25%
60 г миндальной муки
5 г псиллиума (шелуха)
0,5 ч. л. разрыхлителя
Соль и перец по вкусу
300 г свежего филе форели
1 средний лук репчатый
Кунжут для посыпки (по желанию)
Приготовление шаг за шагом
Сначала взбейте яйца со сметаной с помощью миксера до получения однородной массы.
В отдельной емкости объедините сухие ингредиенты: миндальную муку, псиллиум, соль и разрыхлитель.
Смешайте все ингредиенты и продолжайте взбивать до получения жидкого теста, что является нормой.
Филе форели нарежьте небольшими кусочками, а лук — полукольцами. Приправьте солью и перцем по вкусу.
В форму для запекания вылейте половину теста, затем выложите рыбу с луком и залейте оставшимся тестом.
Посыпьте кунжутом и выпекайте при температуре 180 градусов до появления золотистой корочки.
Дайте пирогу остыть и аккуратно извлеките его из формы.
Этот кето пирог станет отличным дополнением к любому столу, подарив своим вкусом радость за ужином без лишних углеводов.
