Греция — уникальная православная страна, где Рождество отмечается 25 декабря. Поэтому, к моменту наступления Нового года, греки уже слегка настроились на праздник после рождественских застолий. Тем не менее, веселье этой ночи ничуть не уступает рождественским торжествам — оно такое же красочное и сытное.
Каланды и музыкальные традиции
Среди ярких новогодних обычаев выделяется традиция пения каланд, которая, изначально приуроченная к Рождеству, сегодня охватывает и Новый год. В канун праздника дети ходят от дома к дому, исполняя рождественские песнопения — каланды, что роднит их с русскими колядками. Название этих мелодий происходит от латинского слова "календы", обозначающего первый месяц года, а сами песни на греческом звучат как "зову, призываю".
Каланды исполняются с музыкальным сопровождением — дети играют на металлических треугольниках. Это музыкальное представление символизирует прихождение волхвов, объявляющих о рождении Христа. Традиция пения продолжает жить и по сей день, особенно в сельской местности, где такие обряды более распространены.
Неудивительно, что за свои выступления юные артисты ожидают вознаграждения — традиционно это может быть как монетка, так и угощения, такие как меломакарона — рождественское печенье с померанцем, гвоздикой и корицей, или греческое печенье курабье.
Гастрономические угощения
Помимо каланд, новогодний стол в Греции часто украшает печёная индейка, фаршированная каштанами, яблоками, изюмом и свежей зеленью. Это угощение схоже с теми, что можно встретить в США и других европейских странах.
1 января греки отмечают день Святого Василия — местного аналога Деда Мороза. Этот праздник сопровождается пирогом василопита, представляющим собой кекс с традиционно спрятанной в нём монеткой. По легенде, во время нашествия врагов греки прятали свои ценности в хлебе, который затем раздавали нуждающимся, что и стало символом сегодняшней традиции. Особенность василопиты заключается в ярком цитрусовом вкусе, который, как и меломакарона, делает её притягательной для всех любителей сладостей.
