Представляем вашему вниманию простой и вкусный рецепт манника с изюмом, который перенесет вас в детство, напоминая ту самую манную кашу, но в гораздо более аппетитной интерпретации.
Этот десерт готовится из доступных ингредиентов и легко покоряет сердца своей легкостью и нежностью. Разберем процесс приготовления этого лакомства на несколько этапов.
Ингредиенты для идеального манника
- Кефир – 500 мл
- Манная крупа – 400 г
- Мука – 150 г
- Сахар – 150 г
- Сливочное масло – 50 г
- Яйцо – 2 шт.
- Изюм – 100 г
- Разрыхлитель теста – 10 г
Пошаговая инструкция приготовления
1. Сначала нужно подготовить кефир, доведенный до комнатной температуры. Выливаете его в манную крупу, тщательно перемешиваете и оставляете в стороне, чтобы манка немного впитала жидкость.
2. В отдельной миске взбиваете масло (также комнатной температуры) с сахаром до получения однородной массы. Вбиваете по одному яйцу, каждый раз тщательно перемешивая.
3. К полученной смеси добавляете кефир с манкой и снова перемешиваете. По частям добавляете муку. Не забудьте о щепотке соли, разрыхлителе и ванильном сахаре, которые придадут выпечке особенное очарование.
4. Изюм следует предварительно промыть и высушить. Обваляйте его в небольшом количестве муки, чтобы он равномерно распределился в тесте, затем добавьте в тесто.
5. Подготовьте форму для выпечки, смазав ее сливочным маслом и посыпав манной крупой. Вылейте тесто в форму, разровняйте и поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
Манник получится мягким, воздушным и утяжеленным ароматом изюма, а после остывания можно посыпать сахарной пудрой для более привлекательного вида.
Приятного аппетита! Не упустите возможность насладиться этой замечательной выпечкой в кругу семьи и друзей.
