Как приготовить картошку с курицей в кефирном соусе: простой и вкусный ужин для всей семьи

28 марта 2026, 17:10

Представляем вам эффектный рецепт запеченной картошки с курицей, приготовленной в кефирном соусе. Это блюдо станет отличным выбором для семейного ужина!

Что понадобится для блюда?

Вот список ингредиентов, которые сделают ваш ужин незабываемым:

Курица – 2.5 кг
Лук – 1 большая головка
Чеснок – 8 зубчиков
Красная паприка – 5 чайных ложек
Молотый черный перец – 1 чайная ложка
Итальянские приправы – 2 чайные ложки
Базилик – 1 чайная ложка
Кефир – 500 мл (любой жирности)
Соль – по вкусу
Картофель – по желанию

Приготовление

Следуйте инструкциям для создания этих замечательных угощений:

Начинайте с нарезки лука и чеснока. Мелко рубите их и отправляйте в глубокую миску с куриными частями, которые предварительно нужно хорошенько промыть и высушить.

Добавьте соль, красную паприку, молотый перец и итальянские приправы, после чего вливайте кефир. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы курица была равномерно покрыта маринадом.

Дайте курице настояться в маринаде не менее 3 часов (оптимально – на ночь в холодильнике).

По истечении времени раскладывайте курицу на противне и ставьте в разогретую духовку на 20 минут при температуре 190°.

За это время очистите картофель и нарежьте его ломтиками, а если хотите – можете сделать пюре в качестве гарнира.

Перекладывайте картофель в ту же миску, где мариновалась курица, тщательно перемешайте.

Через 20 минут после начала запекания курицы добавьте к ней картофель и полейте оставшимся маринадом. Выпекайте еще 20 минут.

Это легкое и сытное блюдо с легкостью удовлетворит любые гастрономические предпочтения. К тому же, можно использовать кефир, который остался в холодильнике – это идеальный выход для создания вкусного маринада.

Подавайте горячими и наслаждайтесь каждым кусочком! Приятного аппетита!

Источник: ЧТО ГОТОВИТЬ