Идеальны для основных блюд, бутербродов или десертов.
Сейчас многие стараются минимизировать выезды за продуктами, и при этом домашняя выпечка становится настоящей находкой. В арсенале уже есть множество рецептов, среди которых картофельный, гречневый и отличный бездрожжевой хлеб с семечками.
Домашний лаваш также занимает особое место — этот легкий и вкусный продукт можно легко приготовить самостоятельно. Для желающих его попробовать можно ознакомиться с рецептом здесь.
Не стоит забывать и о картофельных лепешках, которые могут стать отличной альтернативой хлебу. Например, их можно подавать с различными начинками. Рецепт доступен тут.
Сегодня особенное: булочки на сковороде
Представляем простой и интересный рецепт постных булочек, которые прекрасно готовятся на сухой сковороде. Эти маленькие шедевры отлично подходят и с начинкой.
Для теста нужен минимальное количество ингредиентов:
- Дрожжи комбинируются с мукой и тщательно перемешиваются.
- Добавляется теплая вода с солью для замешивания теста, которое не требует долговременного вымешивания — достаточно, чтобы оно стало слегка липким.
- Тесто накрывается полотенцем и оставляется в теплом месте на 40 минут.
Приготовление булочек
Через указанное время тесто обминается и раскатывается до тонкости в 5-7 мм, после чего вырезаются небольшие кружочки. Для удобства можно использовать граненую рюмку.
После этого кружки теста оставляются под полотенцем на 15-20 минут, а затем обжариваются на сухой сковороде с обеих сторон до румяной корочки.
Такие булочки можно подавать как самостоятельное блюдо либо использовать для создания бутербродов с начинками по вашему вкусу, используя все, что есть в холодильнике.
Ингредиенты теста:
- Мука — 260 г
- Вода — 200 мл
- Соль — 1 ч.л.
- Дрожжи — 1,5 ч.л.
Попробуйте разнообразить свое меню с помощью этих простых булочек и насладитесь домашними угощениями!
