Осень продолжает радовать разнообразием вкусов, и сегодня предлагается рецепт, который обязательно внесет яркие акценты в будничное меню. Томатный суп с чечевицей и курицей — это не только сытное, но и питательное блюдо, которое обогатит ваш рацион белками.
Ингредиенты для идеального супа
- Куриный бульон — 2 литра
- Куриное филе — 300 граммов
- Помидоры черри — 250 граммов
- Протертые томаты — 200 граммов
- Зеленая чечевица — 170 граммов
- Оливки без косточек — 1 банка
- Крупные помидоры — 3 штуки
- Морковь — 2 штуки
- Красная луковица — 1 штука
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Лимон — 2 дольки
- Соль и перец — по вкусу
- Оливковое масло и горчица для маринада
Пошаговая инструкция по приготовлению
Этот суп можно также разнообразить, используя красную чечевицу, нут или фасоль. При желании, заготовки можно собрать всего за 10 минут: бульон из морозилки, отварная чечевица или фасоль, зажарка и готовое куриное филе. Останется только приготовить томатное пюре, нарезать оливки и черри, а затем разогреть суп перед подачей.
Не упустите шанс порадовать себя и близких этим восхитительным блюдом!
