НОВОСИБИРСК, 7 апреля. В преддверии Пасхи на полках магазинов появляется многообразие праздничной выпечки, включая куличи и пасхальные кексы. Однако не стоит забывать о рисках, связанных с выбором сладостей. Роспотребнадзор рекомендует быть внимательными при покупке муки и стремится помочь новосибирцам избежать неприятных ситуаций.
Что нужно знать о покупке куличей
При выборе выпечки важно обращать внимание на несколько ключевых моментов:
- Место покупки: выбирайте куличи только в проверенных магазинах и официальных пекарнях с хорошей репутацией.
- Упаковка: на ней обязательно должны быть указаны состав, срок годности и информация о производителе.
Как отличить качественный кулич
Качественный праздничный кулич должен соответствовать определённым критериям:
- Равномерная пропеченность без плесени.
- Без резких посторонних запахов.
- Состав должен состоять только из натуральных ингредиентов: муки, яиц, молока и сливочного масла, без вредных консервантах и заменителей жиров.
Срок годности куличей обычно составляет от 3 до 5 дней в зависимости от рецептуры. Роспотребнадзор также рекомендует перед употреблением чуть подогреть кулич в духовке или микроволновке. Если вы заметили странный вкус или запах, лучше не рисковать и выбросить продукт.
Кроме того, стоит отметить, что Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России запросила информацию у крупных розничных сетей о ценах на куриные яйца и молоко, что может повлиять на общую стоимость праздничных покупок в этот сезон.
