Домашняя выпечка – это не просто радость для гурманов, но и отличный способ принести уют в каждый дом. Кексы с сушеной клюквой не только порадуют своим насыщенным вкусом, но и добавят нотку кислинки, делая каждое чаепитие особенным.
Испробуйте эти 5 простых рецептов кексов с сушеной клюквой
1. Классический ванильный кекс с сушеной клюквой
Для этого нежного кекса вам понадобятся:
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 100 г сливочного масла
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 100 мл молока
- 70 г сушеной клюквы
Приготовление: разогреть духовку до 180°C. Смажьте форму для кекса. Взбейте яйца с сахаром и ванилем до пышности. Растопите масло, добавьте в яичную смесь. Просейте муку с разрыхлителем, добавьте молоко и соедините с остальными ингредиентами. Вмешайте клюкву и выпекайте 40-45 минут.
2. Шоколадный кекс с клюквой и орехами
Для этого кекса нужно взять:
- 150 г муки
- 30 г какао-порошка
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 80 г сливочного масла
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 60 г сушеной клюквы
- 50 г орехов
Приготовление: духовку разогреть до 180°C. Взбейте яйца с сахаром и добавьте растопленное масло. Просейте муку с какао и разрыхлителем, смешайте с яичной смесью. Введите клюкву и орехи, выпекайте 35-40 минут. Это шоколадное наслаждение не оставит равнодушным никого!
3. Апельсиновый кекс с клюквой и цедрой
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 120 г сахара
- 2 яйца
- 100 г сливочного масла
- 100 мл апельсинового сока
- Цедра одного апельсина
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 70 г сушеной клюквы
Приготовление: разогреть духовку до 180°C, подготовить форму. Взбейте яйца с сахаром, добавьте масло и сок. Просейте муку с разрыхлителем и вмешайте в тесто. Добавьте клюкву и цедру, выпекайте около 40 минут.
Каждый из предложенных рецептов прост в исполнении, и, дополнив выпечку своими любимыми ингредиентами, можно создать свой уникальный шедевр. Время порадовать себя и своих близких!
