Вкусные вафельные трубочки с мясом в хрустящем кляре

25 мая 2026, 13:04

Эти вафельные трубочки настоящая находка для любителей сытной и аппетитной кухни. С их помощью легко можно украсить любой праздник или просто порадовать свою семью вкусным угощением.

Ингредиенты

  • Вафельные заготовки 1 упаковка
  • Мясо (предпочтительно свинина или говядина) 0,5 кг
  • Лук 2 средние головки
  • Соль и перец по вкусу

Для кляра:

  • Яйца 5 шт.
  • Мука 2 столовые ложки с горкой
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло для обжаривания

Приготовление вафельных трубочек

Приготовление этих трубочек не вызовет никаких затруднений, а результат порадует и вас, и ваших близких.

  • Для начинки стоит использовать качественное мясо, если есть возможность. Мясо следует тщательно промыть, высушить и нарезать на небольшие кусочки, а затем прокрутить через мясорубку.
  • Очистите лук от шелухи и также пройдите через мясорубку вместе с мясом. В случае использования готового фарша, нарежьте лук мелко или натрите на терке.
  • Смешайте фарш с луком, добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте до однородной массы.
  • Далее займитесь кляром: разбейте яйца в миске и взбейте их венчиком. Постепенно добавьте муку, помешивая, чтобы не было комков. Посолите по вкусу.
  • На вафельные заготовки равномерно выкладывайте мясную начинку, не перебарщивая с количеством, чтобы их можно было свернуть в трубочку.
  • Обжаривайте трубочки на предварительно разогретой сковороде, обмакнув каждую в кляр. Жарьте на медленном огне под крышкой до золотистой корочки.

    • Подавайте готовые трубочки на стол с соусом или кетчупом. Это блюдо станет настоящим hit'ом на вашем столе!

    Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус
    Больше новостей на Domakaron.ru