Идеальный салат с рукколой, помидорами черри и сыром моцарелла

Лёгкий и одновременно сытный итальянский салат прекрасное блюдо для обеда или ужина, которое подойдёт к мясным и рыбным блюдам. В этом рецепте руккола прекрасно сочетается с нежной моцареллой, а сладость помидоров черри добавляет особую изюминку.

Ингредиенты для салата

• Руккола 110 г;
• Сыр моцарелла (в крупных шариках) 200 г;
• Помидоры черри 250 г (около 10-12 штук);
• Хлопья паприки 1 чайная ложка (5 г);
• Сушёные прованские травы 1 чайная ложка (5 г);
• Оливковое масло 2 столовые ложки (30 мл);
• Соль по вкусу.

Процесс приготовления

Приготовление данного салата занимает совсем немного времени и не требует особых кулинарных навыков. Выполните следующие шаги:

• Разрежьте каждый помидор черри пополам;
• Нарежьте моцареллу крупными кружочками;
• Промойте и обсушите рукколу, затем нарежьте её по желанию;
• Смешайте все ингредиенты, добавьте хлопья паприки и прованские травы, полейте оливковым маслом, посолите и аккуратно перемешайте.

Этот салат станет отличным дополнением к любому столу или просто самостоятельным угощением, которое порадует своих гостей свежестью и разнообразием вкусов.