В кулинарном мире существует множество блюд, которые заслуживают внимания, и суп-пюре из красной чечевицы — один из них. Это не просто вкусное угощение, но и источник ценного белка, что делает его идеальным выбором для постящихся и тех, кто следит за своим питанием.
Что нужно для двух порций
Подготовьте следующие ингредиенты для получения двух насыщенных порций:
- Красная чечевица: ? стакана;
- Луковица: 1 шт.;
- Морковь: 1 шт.;
- Чеснок: 3 зубчика;
- Вода или куриный бульон: 1 литр;
- Оливковое масло: по вкусу;
- Соль и перец: по вкусу;
- Карри: 1 ч.л.;
- Греческий йогурт: 60 г;
- Семечки подсолнечника: 1 ст.л.;
- Кинза: по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления
Приятного аппетита! И не забудьте поделиться своими любимыми рецептами в комментариях.
