С наступлением холодов наш организм сталкивается с последствиями осенне-зимнего сезона — ослабление иммунной системы и увеличение вероятности простудных заболеваний. Хотя многие начинают запасаться витаминами, есть более естественный и вкусный способ укрепить защитные функции организма — с помощью пряностей. Эксперт в области нутрициологии Лариса Артеменко делится с нами знаниями о том, какие приправы станут надежной защитой в холодное время года.
Полезные свойства специй
В числе самых эффективных пряностей, способствующих укреплению иммунитета, можно выделить:
- корица;
- имбирь;
- кардамон;
- куркума;
- гвоздика.
Эти блюда не только добавляют вкуса, но и помогают снизить воспалительные процессы, улучшают пищеварение и усвоение веществ. Примечательно, что около 80% клеток иммунной системы находятся в кишечнике и активно взаимодействуют с микробиомом — поэтому полезные свойства приправ становятся важными помощниками в борьбе с патогенами.
Лидеры среди специй
Корица
Известная своим теплым ароматом, корица помогает бороться с инфекциями благодаря высокому содержанию полифенолов, действующих как антиоксиданты. Чтобы максимально использовать ее пользу, лучше выбирать корицу в палочках, так она дольше сохраняет аромат. Рекомендуется добавлять корицу в утренний кофе и выпечку.
Имбирь
Этот чудо-корень не только поднимает иммунитет, но и эффективно лечит кашель и заложенность носа. Имбирь можно добавлять в напитки и выпечку. Его полезные свойства включает улучшение пищеварения и снижение уровня сахара в крови.
Кардамон
Сильный антисептик, кардамон помогает в борьбе с высокой температурой и укрепляет иммунную систему. Эта пряность также улучшает переваривание и может нейтрализовать действие кофеина в напитках.
Рекомендации по употреблению специй
Нутрициолог Лариса Артеменко приводит несколько советов для максимальной пользы от специй:
Следование этим рекомендациям поможет укрепить иммунитет и сохранить здоровье в холодное время года.
